BRIOCHERIE ET CAFÉ DE QUARTIER À SAINT-SEURIN, BORDEAUX
Ici la Brioche est partout et elle se décline sous (presque) toutes ses formes. On utilise des produits de qualité pour proposer des brioches sucrées et salées, des plus classiques aux plus originales. Accompagnée d’un bon café, elle est encore meilleure.
Né de l’envie de mettre la brioche à l’honneur, Bombée & Briochée se présente comme une boulangerie spécialisée dans la brioche. Le champ des possible est infini, en suivant les saisons on vous propose tout au long de l’année des brioches réconfortantes et savoureuses. Retrouvez tout au long de l’année nos best-sellers et à chaque évènement et saison, des brioches originales, à durée limitée.
Chez Bombée & Briochée, on aime les bons produits, bien sourcés, qui viennent de pas trop loin, dans la mesure du possible. Pour le café, on a mis l’accent sur la qualité avec un café de spécialité : c’est bien produit et ça se ressent au goût. Brioche + café, si ça ce n’est pas le match parfait !
Toutes nos brioches artisanales sont faites maison, sur place, avec des ingrédients locaux et de saison. Farine française labellisée, ingrédients sélectionnés avec soin, notre objectif est simple : proposer des brioches savoureuses et originales.
BRIOCHES SUCRÉES
Brioche vendue à la demande à la Vanille ou à la Fleur d’Oranger, brioche roulée, brioche feuilletée … la gamme permanente offre l’embarras du choix. Vous trouverez forcément votre bonheur. On propose aussi des brioches éphémères, en fonction des saisons et de nos envies !
BRIOCHES SALÉES
La brioche est un terrain de jeu infini, alors pourquoi pas explorer les multiples versions salées possibles ? Pour le déjeuner, un encas ou un brunch le week-end on a créé une carte qui répond à toutes vos envies. Envie d’en savoir plus sur l’offre de brioches salées et de sandwichs briochés ?
COFFEE SHOP
Cafés de spécialité, chaï, matcha, thés et tisanes, jus de fruits : il n’y a pas que sur la Brioche que l’on a concentré nos efforts. On aime les bons produits et ça passe aussi par ce qu’on a dans la tasse. Café de chez l’Alchimiste, torréfacteur bordelais de cafés de spécialité, Matcha cérémonie, thés et tisanes de chez XXX, ici ce que l’on veut c’est que ce soit bon et bien produit.
En plein cœur de Bordeaux, dans le quartier Saint-Seurin, non loin de la Place Gambetta,
venez découvrir notre boutique et nos produits.
Rendez-nous visite tout au long de la journée !
Chaque matin, vous aurez l’occasion de voir le processus de fabrication des brioches,
faites sur place. Le Laboratoire est entièrement vitré pour que vous puissiez y jetez un coup d’oeil.
Toutes les brioches sortent du four chaque jour,
le café est chaud, on vous attend avec impatience.